Ένα σοβαρό περιστατικό δηλητηρίασης από τροφή σημειώθηκε στη Θεσσαλονίκη, όταν ένας 22χρονος άνδρας μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο μετά την κατανάλωση σούσι από γνωστό κατάστημα της πόλης.
Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, ο νεαρός αισθάνθηκε έντονη αδιαθεσία, ναυτία και υψηλό πυρετό λίγες ώρες μετά την κατανάλωση γεύματος που περιελάμβανε ωμά θαλασσινά. Η κατάσταση της υγείας του επιδεινώθηκε γρήγορα, με αποτέλεσμα να κληθεί άμεσα ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ.
Οι γιατροί που τον εξέτασαν έκαναν λόγο για σοβαρή τροφική δηλητηρίαση, η οποία πιθανότατα συνδέεται με κατανάλωση μολυσμένου ή ακατάλληλα συντηρημένου ψαριού.
Ο 22χρονος νοσηλεύεται σε σταθερή αλλά κρίσιμη κατάσταση, λαμβάνοντας φαρμακευτική αγωγή και εντατική παρακολούθηση. Οι θεράποντες ιατροί εκφράζουν συγκρατημένη αισιοδοξία για την πορεία της υγείας του, τονίζοντας ωστόσο ότι τα συμπτώματα που παρουσίασε ήταν ιδιαίτερα σοβαρά.
Οι αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες έχουν ξεκινήσει έλεγχο στο κατάστημα όπου αγοράστηκε το σούσι, προκειμένου να διαπιστωθούν τυχόν παραβάσεις στους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Παράλληλα, εξετάζονται δείγματα τροφίμων για τον εντοπισμό βακτηρίων ή παρασίτων που προκαλούν τέτοιου είδους δηλητηριάσεις.
Πηγές αναφέρουν ότι το κατάστημα συνεργάζεται με τις αρχές και έχει παραδώσει όλα τα απαραίτητα στοιχεία.
Τι να προσέχουν οι καταναλωτές
Οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι η κατανάλωση ωμών θαλασσινών ενέχει κινδύνους, ιδιαίτερα όταν δεν τηρούνται αυστηρά οι κανόνες συντήρησης και υγιεινής. Συνιστούν στους καταναλωτές να επιλέγουν αξιόπιστα καταστήματα και να αποφεύγουν προϊόντα που φαίνονται αλλοιωμένα ή έχουν περίεργη οσμή.
Tags:
ΕΙΔΗΣΕΙΣ